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生命要素是一种以人体所需的基本能料物质(碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸以及微量元素等)构成的具有高能量营养和全均衡配比的纯天然液体食品,它能供给人体每日所需的各种营养和能量物质,尤其对儿童偏食、营养不均衡和老年人因咀嚼功能减退造成的营养失衡,具有重要的补充价值。该产品与牛奶、麦乳精、蛋汤等流质食品相比,具有营养均衡、口感好和易吸收等优点,更适于推广使用。
一、应用范围
1、儿童、中小学生群体:可作为一种良好的课间加餐食品推广,以其高能量的营养和均衡的配比,对提高中小学生身体素质起到良好的作用,定会受到学生和家长的青睐。
2、老龄人群。我国人口结构已开始进入老龄化,老年人身体健康的退化与其营养失调有着直接的关系。老年人饮食上的营养失衡,第一个原因就是咀嚼供能和胃肠道器官的障碍和退化,生命要素则以高营养、全均衡、流质易吸收品型,从根本上解决这一难题。该产品定会受到敬老院等社会机构的欢迎。
3、不能正常进食的疾病患者,如颈部、口腔等外科手术患者及食道、胃肠道、肝、胰等部位的肿瘤病人等,可通过肠饲或鼻饲进行能量营养的补充,促进术后肌体的恢复和肿瘤病人的辅助治疗。因此可作为病人的高能营养补充膳食加以推广。
二、投资预算:
该产品的生产工艺技术和组份配方已完成了基础实验研究工作。其小试产品经小范围使用(在天津肿瘤医院作为颈部手术后病人的流质食品使用),效果良好。可进行中试及产业化生产。投资及效益概算如下:规模化生产应以日产20-50万个包装进行,须符合食品生产卫生要求的厂房200平方米,设备投资约500万元,流动资金100-150万元。
生产成本:原料0.2-0.25元/个包装,包装费0.3元/个,人力、水、电费1元/1000个包装,运输费1元/1000个包装。经济效益:以每个包装出厂售价1元计,利润0.4元/个包装,扣除税收、管理等费用,每个包装可获纯利0.2元。以日产20-50万个包装计算,日获纯利4-10万元,年利润可达800-2000万元。
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